центр межфинансовых отношений
Дата: 08 Декабря 2022 г.
Курсы валют:<< >>
 

Опрос

  1. Считаете ли Вы инструмент страхования эффективной мерой защиты от рисков? Готовы ли Вы выделять расходы на страхование?

Вакансии

Новости банковской сферы

Приближение Олимпиады в Китае повысило спрос на фермерскую утку по-пекински

07.02.2022

Утка.jpgАктивное освещение СМИ приближающейся Олимпиады в Китае, очевидно, вызвало рост интереса к стране-хозяйке соревнований. Коснулось это и кухни. В последние недели перед открытием Олимпиады спрос на самое известное россиянам китайское блюдо – утку по-пекински – увечился на 24% относительное средних недельных значений в январе. Анализ поисковых запросов на маркетплейсе Своё Родное подтвердил, что с приближением Олимпиады пользователи всё чаще искали на платформе блюда с характеристикой «китайский» и «по-китайски».

Однако запрос «утка по-пекински» или «пекинская утка» превзошел другие варианты.

Параллельно был зафиксирован рост спроса и на тушку утки. Порядка 60% заказов пришлось на Москву, около 8% – на Ярославль, на третьем месте Казань с 5%.

«Освещение темы Олимпиады в Китае подогрело интерес к культуре этой страны, в том числе и к её кухне. Такой спрос можно назвать модным и он, скорее всего, пойдет на спад спустя месяц после Олимпиады. Интересно предположить, что рост спроса на утку по-пекински и на тушку утки связан. Немало россиян пробовали это блюдо, его главный ингредиент также занимает видное место в традиционной кухне нашей страны. К тому же многие владеют рецептом и хотят порадовать семью уткой по-пекински собственного приготовления», – рассуждает заместитель директора Центра развития финансовых технологий Россельхозбанка Любовь Любаева.

Высокий спрос на утку также был отмечен в конце декабря, что связано с приготовлением новогодних блюд.

«Зимой белгородцы традиционно предпочитают утку курице. Сейчас утки в дефиците – птица еще подрастает – но уже к весне ожидаем регулярные поставки тушек в наши торговые точки. В нашем сельскохозяйственном кооперативе качественным утиным мясом славятся фермер Вера Землянская из Ивнянского района и личное подсобное хозяйство Гейдара Сулейманова из Яковлевского. Познакомиться с ассортиментом и ценами можно на маркетплейсе Своё Родное», – отметил исполнительный директор Белгородского СССПОК «Домашние продукты» Сергей Никулин.



Возврат к списку


Добавить комментарий

Текст сообщения*
 

Финансовые консультации

Беленко Андрей Николаевич

Беленко Андрей Николаевич

Тема: Финансовая грамотность

Талащенко Анна

Талащенко Анна

Тема: Страхование физических лиц

Belfinance.ru рекомендует